¿ Cómo preparar Tallarines con Verduras y Salsa de Soja?
Receta muy fácil y rápida de preparar de una deliciosa receta vegana muy parecida a los fideos chinos con verduras.
Ingredientes
- 400 gr Tallarines
- 1 und Cebolla
- 2 und Zanahoria
- 1 und Pimiento Verde
- 1 und Pimiento rojo
- 1 und Calabacín
- 100 gr Champiñones
- 8 und Tomates cherry
- 100 gr Brócoli
- 1 cdta Jengibre en polvo
- Salsa de Soja
Elaboración paso a paso
- Poner una olla a fuego fuerte con abundante agua y un puñado de sal.
- Cortar las cebollas y los pimientos en juliana, pelar y cortar las zanahorias y los calabacines en medios gajos finos, el champiñón en cuartos, los tomates cherry a la mitad y el brócoli en pequeños arbolitos.
- Cocer la pasta en el abundante agua.
- Saltear todas las verduras en un wok o sartén muy caliente.
- Agregar la pasta cocida a las verduras y saltear, añadir el jengibre y la salsa de soja.
- Servir inmediatamente y ¡a disfrutar!