¿ Cómo hacer Tarta de Queso La Viña ?
Los ingredientes son sencillos y muy fáciles de encontrar, así que la tarta sale muy económica. Si quieres hacer un postre especial que no cueste mucho preparar, ¡esta tarta es una receta de triunfar seguro!
Ingredientes
- 500 gr Queso crema
- 250 gr Nata para montar (>35%materia grasa)
- 200 gr Azúcar
- 4 und Huevo L
- 10 gr Harina trigo
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo. Cuando vayamos a meter la tarta bajamos la temperatura a 200ºC.
- Batimos todos los ingredientes hasta que esté todo homogéneo. Podemos usar una barilla manual o utilizar un robot o batidora eléctrica. Lo importante es intentar no meterle mucho aire a la masa.
- Vertemos la mezcla en un recipiente para horno, previamente engrasado (💡Truco: Podemos cubrir el molde con papel de horno mojado, arrugado y escurrido, nos ayudará a darle la forma del molde).
- Dejamos en el horno por espacio de 35/40 minutos dependiendo de nuestro horno.
- La pinchamos por el centro con un palillo para ver si ya está. Si sale seco ya la tenemos.
- La dejamos reposar en el molde durante una hora y después la podremos desmoldar.
- Dejaremos enfriar más o menos 3/4 horas más ( va a depender del tiempo que haga).
- Y listo, ¡ya la tenemos!
Notas
¡Espero que la disfrutes!