¿ Cómo hacer Brownie de Chocolate ?
Este bizcocho se puede hacer en moldes individuales, aunque es más habitual hacerlo en una bandeja de poca altura y cortar en porciones.
Tiempo de preparación 1 h
Plato Postre
Cocina Americana
- 40 gr Harina de trigo
- 115 gr Mantequilla
- 180 gr Azúcar
- 50 gr Cacao en polvo
- 30 gr Chocolate negro >70%
- 2 und Huevos
- 120 gr Nueces
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Sal
Precalentar el horno a 165ºC.
En un cuenco al baño maría echar el chocolate con la mantequilla hasta que quede una crema lisa y homogénea. Retirar y dejar enfriar un poco.
En otro bol montar los huevos con el azúcar.
Mezclar el chocolate con la mantequilla cuando esté un poco templado en el bol de los huevos con el azúcar y mezclar bien hasta homogeneizar.
Añadir la esencia de vainilla e ir incorporando la harina poco a poco mezclando bien.
Por último incorporar el cacao en polvo y una pizca de sal, las nueces y mezclar bien.
Forrar un molde con papel de horno y verter la masa de brownie.
Hornear durante 30-35 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar antes de cortar.
¡A disfrutar!
Es muy recomendable calentarlo en el microondas un poco antes de servirlo y acompañarlo con una bola de helado de vainilla.
⚠️ Esta Receta puede contener alérgenos. |
Keyword brownie, chocolate, nueces